操作手册

团餐配送管理系统

净菜 - 加工配比表

该配比表是通过系统内各企业提供的数据整理而成。

各企业加工方式、采购批次不尽相同，出现少量偏差属于正常情况。
已注册的企业账户可直接以此生成商品。具体操作请参照 [商品管理]

净菜 类型 分类 相关毛菜 加工配比
白菜梆 素菜 叶菜 大白菜 1 : 2.750
白菜苔段 素菜 叶菜 白菜苔 1 : 1.100
包菜块 素菜 叶菜 包菜 1 : 1.200
包菜丝 素菜 叶菜 包菜 1 : 1.200
菠菜段 素菜 叶菜 菠菜 1 : 1.100
大白菜瓣 素菜 叶菜 大白菜 1 : 1.050
大白菜段 素菜 叶菜 大白菜 1 : 1.050
大白菜块 素菜 叶菜 大白菜 1 : 1.050
大白菜沫 素菜 叶菜 大白菜 1 : 1.050
大白菜丝 素菜 叶菜 大白菜 1 : 1.050
大葱段 素菜 叶菜 大葱 1 : 1.050
大葱沫 素菜 叶菜 大葱 1 : 1.050
大葱丝 素菜 叶菜 大葱 1 : 1.020
大蒜苗丁 素菜 叶菜 大蒜苗 1 : 1.200
大蒜苗段 素菜 叶菜 大蒜苗 1 : 1.200
大蒜苗沫 素菜 叶菜 大蒜苗 1 : 1.200
汉菜段 素菜 叶菜 汉菜 1 : 1.500
红菜苔段 素菜 叶菜 红菜苔 1 : 1.180
黄花菜（泡发） 素菜 叶菜 黄花菜 1 : 0.370
净苋菜 素菜 叶菜 苋菜 1 : 1.100
韭菜段 素菜 叶菜 韭菜 1 : 1.040
韭菜黄段 素菜 叶菜 韭菜黄 1 : 1.100
韭菜沫 素菜 叶菜 韭菜 1 : 1.040
韭菜小段 素菜 叶菜 韭菜 1 : 1.040
空心菜段 素菜 叶菜 空心菜 1 : 1.100
腊菜丁 素菜 叶菜 腊菜 1 : 1.000
腊菜叶 素菜 叶菜 腊菜 1 : 1.000
牛角包菜块 素菜 叶菜 牛角包菜 1 : 1.050
牛角包菜丝 素菜 叶菜 牛角包菜 1 : 1.050
芹菜丁 素菜 叶菜 芹菜 1 : 1.070
芹菜段 素菜 叶菜 芹菜 1 : 1.070
芹菜沫 素菜 叶菜 芹菜 1 : 1.070
上海青瓣 素菜 叶菜 上海青 1 : 1.100
上海青段 素菜 叶菜 上海青 1 : 1.100
上海青沫 素菜 叶菜 上海青 1 : 1.100
上海青丝 素菜 叶菜 上海青 1 : 1.100
苕尖段 素菜 叶菜 苕尖 1 : 1.050
生菜段 素菜 叶菜 生菜 1 : 1.090
甜白菜块 素菜 叶菜 甜白菜 1 : 1.050
娃娃菜段 素菜 叶菜 娃娃菜 1 : 1.000
娃娃菜沫 素菜 叶菜 娃娃菜 1 : 1.000
娃娃菜丝 素菜 叶菜 娃娃菜 1 : 1.000
五号白菜段 素菜 叶菜 五号白菜 1 : 1.100
五号白菜沫 素菜 叶菜 五号白菜 1 : 1.200
五号白菜丝 素菜 叶菜 五号白菜 1 : 1.200
香菜段 素菜 叶菜 香菜 1 : 1.250
香菜沫 素菜 叶菜 香菜 1 : 1.250
小白菜瓣 素菜 叶菜 小白菜 1 : 1.020
小白菜段 素菜 叶菜 小白菜 1 : 1.020
小白菜沫 素菜 叶菜 小白菜 1 : 1.020
小白菜丝 素菜 叶菜 小白菜 1 : 1.020
小葱段 素菜 叶菜 小葱 1 : 1.150
小葱沫 素菜 叶菜 小葱 1 : 1.150
小油菜段 素菜 叶菜 小油菜 1 : 1.050
野芹菜段 素菜 叶菜 野芹菜 1 : 1.100
油麦菜段 素菜 叶菜 油麦菜 1 : 1.020
油麦菜沫 素菜 叶菜 油麦菜 1 : 1.020
油麦菜丝 素菜 叶菜 油麦菜 1 : 1.020
白豆角段 素菜 根、茎、瓜 白豆角 1 : 1.000
白黄瓜横条 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白黄瓜加大丁 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白黄瓜块 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白黄瓜片 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白黄瓜条 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白黄条片 素菜 根、茎、瓜 白黄瓜 1 : 1.100
白萝卜大丁 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜加大丁 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜片 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜丝 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜小丁 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜小块 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白萝卜中丁 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
白茄子块 素菜 根、茎、瓜 白茄子 1 : 1.100
白茄子条 素菜 根、茎、瓜 白茄子 1 : 1.100
长扁豆段 素菜 根、茎、瓜 长扁豆 1 : 1.050
刀拍黄瓜条 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
地瓜大丁 素菜 根、茎、瓜 地瓜 1 : 1.250
地瓜小丁 素菜 根、茎、瓜 地瓜 1 : 1.250
吊瓜片 素菜 根、茎、瓜 吊瓜 1 : 1.050
吊瓜丝 素菜 根、茎、瓜 吊瓜 1 : 1.050
冬瓜（去皮不切） 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜大丁 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜厚片 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜加大丁 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜片 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜小丁 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬瓜中丁 素菜 根、茎、瓜 冬瓜 1 : 1.320
冬笋丁 素菜 根、茎、瓜 冬笋 1 : 3.000
冬笋片 素菜 根、茎、瓜 冬笋 1 : 3.000
冬笋丝 素菜 根、茎、瓜 冬笋 1 : 3.000
豆角丁 素菜 根、茎、瓜 豆角 1 : 1.000
豆角段 素菜 根、茎、瓜 豆角 1 : 1.000
豆角沫 素菜 根、茎、瓜 豆角 1 : 1.000
红杭椒圈 素菜 根、茎、瓜 红杭椒 1 : 1.050
红杭椒小丁 素菜 根、茎、瓜 红杭椒 1 : 1.100
红椒丁 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红椒块 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红椒沫 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红椒圈 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红椒丝 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红椒小块 素菜 根、茎、瓜 红椒 1 : 1.100
红萝卜大丁 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红萝卜加大丁 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红萝卜片 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红萝卜丝 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红萝卜小丁 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红萝卜中丁 素菜 根、茎、瓜 红萝卜 1 : 1.100
红薯(去皮) 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯大丁 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯滚刀块 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯加大丁 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯片 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯小丁 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
红薯中丁 素菜 根、茎、瓜 红薯 1 : 1.130
厚土豆片 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
胡萝卜大丁 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜滚刀 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜加大丁 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜沫 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜片 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜去皮 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜丝 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜小丁 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
胡萝卜中丁 素菜 根、茎、瓜 胡萝卜 1 : 1.050
瓠子片 素菜 根、茎、瓜 瓠子 1 : 1.100
瓠子中丁 素菜 根、茎、瓜 瓠子 1 : 1.150
花生芽段 素菜 根、茎、瓜 花生芽 1 : 1.000
黄瓜大丁 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜厚片 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜加大丁 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜片 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜丝 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.100
黄瓜条 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜小丁 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
黄瓜中丁 素菜 根、茎、瓜 黄瓜 1 : 1.080
姜芽片 素菜 根、茎、瓜 姜芽 1 : 1.200
茭白片 素菜 根、茎、瓜 茭白 1 : 1.050
茭白丝 素菜 根、茎、瓜 茭白 1 : 1.050
苦瓜片 素菜 根、茎、瓜 苦瓜 1 : 1.080
螺丝椒块 素菜 根、茎、瓜 螺丝椒 1 : 1.050
螺丝椒沫 素菜 根、茎、瓜 螺丝椒 1 : 1.050
螺丝椒丝 素菜 根、茎、瓜 螺丝椒 1 : 1.050
螺丝椒小丁 素菜 根、茎、瓜 螺丝椒 1 : 1.050
蜜薯大丁 素菜 根、茎、瓜 蜜薯 1 : 1.130
蜜薯加大丁 素菜 根、茎、瓜 蜜薯 1 : 1.130
蜜薯小丁 素菜 根、茎、瓜 蜜薯 1 : 1.130
蜜薯中丁 素菜 根、茎、瓜 蜜薯 1 : 1.130
南瓜大丁 素菜 根、茎、瓜 南瓜 1 : 1.200
南瓜加大丁 素菜 根、茎、瓜 南瓜 1 : 1.200
南瓜片 素菜 根、茎、瓜 南瓜 1 : 1.200
南瓜小丁 素菜 根、茎、瓜 南瓜 1 : 1.200
南瓜中丁 素菜 根、茎、瓜 南瓜 1 : 1.200
藕（滚刀块） 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕（去皮不切） 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕大丁 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕加大丁 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕片 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕条 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕小丁 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
藕中丁 素菜 根、茎、瓜 藕 1 : 1.200
青杭椒圈 素菜 根、茎、瓜 青杭椒 1 : 1.050
青杭椒小丁 素菜 根、茎、瓜 青杭椒 1 : 1.050
青椒丁 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒段 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒块 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒沫 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒圈 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒丝 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青椒小块 素菜 根、茎、瓜 青椒 1 : 1.100
青茄子大丁 素菜 根、茎、瓜 青茄子 1 : 1.050
青茄子块 素菜 根、茎、瓜 青茄子 1 : 1.050
青茄子条 素菜 根、茎、瓜 青茄子 1 : 1.050
去皮白萝卜 素菜 根、茎、瓜 白萝卜 1 : 1.140
去皮土豆 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
山药大丁 素菜 根、茎、瓜 山药 1 : 1.080
山药加大丁 素菜 根、茎、瓜 山药 1 : 1.080
山药片 素菜 根、茎、瓜 山药 1 : 1.080
山药小丁 素菜 根、茎、瓜 山药 1 : 1.080
山药中丁 素菜 根、茎、瓜 山药 1 : 1.080
生姜大片 素菜 根、茎、瓜 生姜 1 : 1.020
生姜沫 素菜 根、茎、瓜 生姜 1 : 1.020
生姜丝 素菜 根、茎、瓜 生姜 1 : 1.020
生姜小片 素菜 根、茎、瓜 生姜 1 : 1.020
丝瓜块 素菜 根、茎、瓜 丝瓜 1 : 1.300
丝瓜片 素菜 根、茎、瓜 丝瓜 1 : 1.300
丝瓜条 素菜 根、茎、瓜 丝瓜 1 : 1.300
四季豆段 素菜 根、茎、瓜 四季豆 1 : 1.050
四季豆小丁 素菜 根、茎、瓜 四季豆 1 : 1.050
蒜苔段 素菜 根、茎、瓜 蒜苔 1 : 1.050
蒜苔小丁 素菜 根、茎、瓜 蒜苔 1 : 1.050
笋瓜片 素菜 根、茎、瓜 笋瓜 1 : 1.050
笋瓜丝 素菜 根、茎、瓜 笋瓜 1 : 1.050
铁棍山药片 素菜 根、茎、瓜 铁棍山药 1 : 1.100
土豆大丁 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆加大丁 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆块 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆片 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆丝 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.080
土豆条 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆小丁 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
土豆中丁 素菜 根、茎、瓜 土豆 1 : 1.110
豌豆米 素菜 根、茎、瓜 豌豆夹 1 : 3.100
莴笋（去皮不切） 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋大丁 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋滚刀块 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋加大丁 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋片 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋丝 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋条 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋小丁 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
莴笋中丁 素菜 根、茎、瓜 莴笋 1 : 2.400
芜湖椒段 素菜 根、茎、瓜 芜湖椒 1 : 1.100
芜湖椒丝 素菜 根、茎、瓜 芜湖椒 1 : 1.100
五季豆段 素菜 根、茎、瓜 五季豆 1 : 1.050
西红杮大块 素菜 根、茎、瓜 西红柿 1 : 1.050
西红柿大丁 素菜 根、茎、瓜 西红柿 1 : 1.020
西红柿丁（粉果） 素菜 根、茎、瓜 西红柿 1 : 1.020
西红柿加大丁 素菜 根、茎、瓜 西红柿 1 : 1.020
西红柿片 素菜 根、茎、瓜 西红柿 1 : 1.020
西兰花大块 素菜 根、茎、瓜 西兰花 1 : 1.150
西兰花小块 素菜 根、茎、瓜 西兰花 1 : 1.150
西芹丁 素菜 根、茎、瓜 西芹 1 : 1.100
西芹段 素菜 根、茎、瓜 西芹 1 : 1.100
西芹片 素菜 根、茎、瓜 西芹 1 : 1.100
鲜笋段 素菜 根、茎、瓜 鲜竹笋 1 : 1.670
鲜竹笋片 素菜 根、茎、瓜 鲜竹笋 1 : 2.590
香芹段 素菜 根、茎、瓜 香芹 1 : 1.210
香芹沫 素菜 根、茎、瓜 香芹 1 : 1.210
香芹小丁 素菜 根、茎、瓜 香芹 1 : 1.210
小辣椒（去蒂不切） 素菜 根、茎、瓜 小辣椒 1 : 1.010
小米椒小丁 素菜 根、茎、瓜 小米椒 1 : 1.050
小土豆片 素菜 根、茎、瓜 小土豆 1 : 1.300
新鲜竹段 素菜 根、茎、瓜 鲜竹笋 1 : 1.670
洋葱大丁 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.200
洋葱加大丁 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.190
洋葱片 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.200
洋葱丝 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.200
洋葱小丁 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.200
洋葱中丁 素菜 根、茎、瓜 洋葱 1 : 1.200
有机花菜大块 素菜 根、茎、瓜 有机花菜 1 : 1.130
有机花菜小块 素菜 根、茎、瓜 有机花菜 1 : 1.130
玉米棒（去皮不切） 素菜 根、茎、瓜 玉米 1 : 1.550
玉米段 素菜 根、茎、瓜 玉米 1 : 1.550
玉米块 素菜 根、茎、瓜 玉米 1 : 1.550
芋头大丁 素菜 根、茎、瓜 毛芋头 1 : 1.200
芋头块 素菜 根、茎、瓜 毛芋头 1 : 1.200
仔姜丝 素菜 根、茎、瓜 姜芽 1 : 1.100
紫茄去皮中丁 素菜 根、茎、瓜 紫茄子 1 : 1.240
紫茄子大丁 素菜 根、茎、瓜 紫茄子 1 : 1.100
紫茄子滚刀块 素菜 根、茎、瓜 紫茄子 1 : 1.100
紫茄子条 素菜 根、茎、瓜 紫茄子 1 : 1.100
紫茄子中丁 素菜 根、茎、瓜 紫茄子 1 : 1.100
茶树菇段 素菜 菌菇 茶树菇 1 : 1.150
海鲜菇段 素菜 菌菇 海鲜菇 1 : 0.935
花菇大丁 素菜 菌菇 花菇 1 : 0.900
花菇沫 素菜 菌菇 花菇 1 : 0.900
花菇片 素菜 菌菇 花菇 1 : 0.900
花菇丝 素菜 菌菇 花菇 1 : 0.900
花菇小丁 素菜 菌菇 花菇 1 : 0.900
金针菇段 素菜 菌菇 金针菇 1 : 1.100
木耳块 素菜 菌菇 干木耳 1 : 0.100
木耳丝 素菜 菌菇 干木耳 1 : 0.100
平菇瓣 素菜 菌菇 平菇 1 : 1.120
平菇丁 素菜 菌菇 平菇 1 : 1.120
平菇沫 素菜 菌菇 平菇 1 : 1.120
平菇丝 素菜 菌菇 平菇 1 : 1.120
香菇大丁 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
香菇丁 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
香菇块 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
香菇沫 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
香菇片 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
香菇丝 素菜 菌菇 香菇 1 : 0.670
杏鲍菇丁 素菜 菌菇 杏鲍菇 1 : 0.900
杏鲍菇片 素菜 菌菇 杏鲍菇 1 : 0.900
杏鲍菇丝 素菜 菌菇 杏鲍菇 1 : 0.900
秀珍菇瓣 素菜 菌菇 秀珍菇 1 : 1.120
板油块 荤菜 肉食 板油 1 : 1.000
肥肠段 荤菜 肉食 肥肠 1 : 1.000
肥肉丁 荤菜 肉食 肥肉 1 : 1.000
肥肉沫 荤菜 肉食 肥肉 1 : 1.000
肥肉片 荤菜 肉食 肥肉 1 : 1.000
肥肉丝 荤菜 肉食 肥肉 1 : 1.000
格子牛肉大丁 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
格子牛肉沫 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
格子牛肉片 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
格子牛肉丝 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
格子牛肉小丁 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
格子牛肉中丁 荤菜 肉食 格子牛肉 1 : 1.000
鸡边腿大丁 荤菜 肉食 鸡边腿 1 : 1.060
鸡边腿小丁 荤菜 肉食 鸡边腿 1 : 1.060
鸡边腿中丁 荤菜 肉食 鸡边腿 1 : 1.060
鸡脯大丁 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.000
鸡脯肉沫 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.020
鸡脯肉片 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.000
鸡脯肉丝 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.000
鸡脯肉条 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.050
鸡脯小丁 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.000
鸡脯中丁 荤菜 肉食 鸡脯肉 1 : 1.000
鸡架块 荤菜 肉食 鸡架 1 : 1.000
腊肉片 荤菜 肉食 腊肉 1 : 1.000
腊肉丝 荤菜 肉食 腊肉 1 : 1.000
里脊肉片 荤菜 肉食 里脊肉 1 : 1.000
卤猪肉片 荤菜 肉食 五花肉 1 : 2.000
牛腩大丁（冻） 荤菜 肉食 牛腩（冻） 1 : 1.040
牛腩中丁（冻） 荤菜 肉食 牛腩 1 : 1.040
牛肉片（冻） 荤菜 肉食 牛肉（冻） 1 : 1.000
牛肉中丁（冻） 荤菜 肉食 牛肉（冻） 1 : 1.040
排骨块 荤菜 肉食 大骨头 1 : 1.020
瘦肉丝 荤菜 肉食 纯瘦猪肉 1 : 1.000
五花肉片（去皮不切） 荤菜 肉食 五花肉 1 : 1.120
鲜鸡大丁（无内脏） 荤菜 肉食 鲜鸡 1 : 1.100
鲜鸡中丁（无内脏） 荤菜 肉食 鲜鸡 1 : 1.100
新鲜大骨头（切块） 荤菜 肉食 大骨头 1 : 1.070
新鲜大骨头块 荤菜 肉食 大骨头 1 : 1.070
猪肉沫（肥瘦 2:8） 荤菜 肉食 纯肥猪肉 1 : 0.200
纯瘦猪肉 1 : 0.800
猪肉沫（肥瘦 3:7） 荤菜 肉食 纯肥猪肉 1 : 0.300
纯瘦猪肉 1 : 0.700
猪肉丝 荤菜 肉食 猪肉 1 : 1.000
猪蹄块 荤菜 肉食 猪蹄 1 : 1.070
仔鸡大丁 荤菜 肉食 仔鸡 1 : 1.100
仔鸡中丁 荤菜 肉食 仔鸡 1 : 1.100
鹌鹑蛋（去壳） 荤菜 蛋禽 鹌鹑蛋 1 : 1.120
财鱼块 荤菜 水产 财鱼 1 : 1.000
财鱼片 荤菜 水产 财鱼 1 : 1.250
草鱼块 荤菜 水产 草鱼 1 : 1.000
草鱼片 荤菜 水产 草鱼 1 : 1.000
草鱼头块 荤菜 水产 草鱼头 1 : 1.200
基围虾（开背） 荤菜 水产 基围虾 1 : 1.000
甲鱼块 荤菜 水产 甲鱼 1 : 1.000
净水虾 荤菜 水产 清水虾 1 : 1.250
龙利鱼（无冰） 荤菜 水产 红椒 1 : 1.720
龙利鱼丁（无冰） 荤菜 水产 红椒 1 : 1.720
泥鳅段 荤菜 水产 泥鳅 1 : 1.000
干豆角段（泡发） 素菜 干货 干豆角 1 : 0.370
干海带丝（泡发） 素菜 干货 干海带丝 1 : 0.140
海带块 其它 干货 干海带 1 : 0.140
白香干大丁 素菜 豆制品 白香干 1 : 1.000
白香干小丁 素菜 豆制品 白香干 1 : 1.000
白香干中丁 素菜 豆制品 白香干 1 : 1.000
白香干子三角 素菜 豆制品 白香干 1 : 1.000
豆腐大丁 素菜 豆制品 豆腐 1 : 1.000
豆腐三角 素菜 豆制品 豆腐 1 : 1.000
豆腐中丁 素菜 豆制品 豆腐 1 : 1.000
豆棍段（泡发） 素菜 豆制品 豆棍 1 : 0.400
豆皮（泡发） 素菜 豆制品 豆皮 1 : 0.200
腐竹段（泡发） 素菜 豆制品 干腐竹 1 : 0.600
凉皮块 其它 豆制品 凉皮 1 : 1.000
面筋块 其它 豆制品 面筋 1 : 1.000
魔芋片 其它 豆制品 魔芋 1 : 1.000
菠萝丁 其它 水果 菠萝 1 : 1.900